Liebe Gäste,
wir eröffnen die Spargelsaison 2025.
Ab Samstag dem 05.04.25 gibt es im Forsthaus Hombergen wieder köstlichen NetteSpargel in verschiedenen Variationen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Oster–Menüs
im „Forsthaus-Hombergen“
Ostersonntag & Ostermontag von 12:00 bis 14:00 Uhr
Vorspeisenvariation
Rauchlachs-Roulade | Reibeplätzchen
Rosa gebratenes Roastbeef | Grüne Sauce
Spargel-Süppchen | Serrano Schinken
I.
Nette-Spargel
Neue Kartoffeln | Schweinemedaillons
hausgemachte Sauce Hollandaise
56,50 €
II.
Skrei-Filet
Süßkartoffelpüree | Rote Beete
Noilly Prat Schaum | Salat der Saison
52.50 €
III.
Geschmorte Lammkeule
Speckböhnchen | Ofentomate
Kartoffelgratin
53,50 €
IV.
Maispoulardenbrust
Bärlauch-Füllung | Risotto
Grüner Spargel
54,50 €
Dessert
Rhabarber-Crumble | frische Erdbeeren
Vanille Eis