Liebe Gäste,

wir eröffnen die Spargelsaison 2025.

Ab Samstag dem 05.04.25 gibt es im Forsthaus Hombergen wieder köstlichen NetteSpargel in verschiedenen Variationen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Oster–Menüs

im „Forsthaus-Hombergen“

Ostersonntag & Ostermontag von 12:00 bis 14:00 Uhr

 

Vorspeisenvariation

Rauchlachs-Roulade | Reibeplätzchen

Rosa gebratenes Roastbeef | Grüne Sauce

Spargel-Süppchen | Serrano Schinken

I.

Nette-Spargel

Neue Kartoffeln | Schweinemedaillons

hausgemachte Sauce Hollandaise

56,50

II.

Skrei-Filet

Süßkartoffelpüree | Rote Beete

Noilly Prat Schaum | Salat der Saison

52.50

III.

Geschmorte Lammkeule

Speckböhnchen | Ofentomate

Kartoffelgratin

53,50

IV.

Maispoulardenbrust

Bärlauch-Füllung | Risotto

Grüner Spargel

54,50

Dessert

Rhabarber-Crumble | frische Erdbeeren

Vanille Eis