Liebe Gäste, wir ändern unsere Öffnungszeiten ab dem 01.01.2023.

Montag, Dienstag & Mittwoch geschlossen
Donnerstag & Freitag 17.00 – 23.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage
12.00 – 23.00 Uhr

Küche von 12.00 – 14.00 Uhr
und 18.00 – 21.30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Unser Valentins -Duett

im Forsthaus Hombergen

Auf Wunsch

La Vie en Rose

Prosecco „Santi“ | Himbeere  | Rosenblüte

€ 6,50

Land und Meer

Zweierlei Tartar vom hiesigem Weiderind und schottischer Wildlachs |

Gezupfter Frisée Salat | Granatapfeldressing

Flüssiges Duett

Heimischer Spargel & Bärlauch

 Surf & Turf

Steak aus der gereiften Aberdeen Angus Hüfte & Riesencrevette vom Grill in geschmolzener Butter | rheinischer Spargel | Rosmarinkartoffel

 Da wird uns warm ums Herz

Mallorquinischer Mandelkuchen | Mandelparfait | Blutorange

€47,50

Aschermittwoch 2023

Marché im Forsthaus Hombergen

Am Aschermittwoch, den 22. Februar 2023 laden wir Sie herzlichst zu unserem Marché ein.

Serviert werden fünf Köstlichkeiten, erweitert mit einem Krustentier-Cappuccino.

Anschließend verwöhnt Sie unser Küchenteam mit warmen Fisch Spezialitäten vom Buffet.

Um den Abend abzurunden, genießen Sie zum Finale unsere Miniatur Pattisserie auf der großen Etagere.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

Vorspeisenvariation mit fünf Köstlichkeiten für Sie serviert

Rauchlachsroulade | Kräutercreme |  Reibeplätzchen | Dill

Rollmops | Schwarzbrottaler | Eingelegte Rote Zwiebel | Essiggurke

Supreme vom Taschenkrebs

Nordseekrabben | Cocktailsauce

Gratinierte Austern | Babyspinat | Roquefort

Für Zwischendurch serviert

Krustentier-Cappuccino | Garnele

Warm, lecker und von unseren Köchen serviert

Steinbeisser | Sprossengemüse

Doradenfilet | Frische Kräuter | Tomate | Oliven | Kapern

Pochierter Skrei | Wurzelgemüse

Als Beilage reichen wir eine bunte Salatauswahl, in Butter geschwenkte Kartöffelchen

 und Basmatireis

Unser süßes Finale von der Etagere

Crème brûlée

Weiße Schokolade-Limettenmousse

Frischer Obstsalat | Vanilleeis

Rhabarber-Crumble

Brownies & American Cheesecake

€ 49,50 p.P.