Liebe Gäste, wir ändern unsere Öffnungszeiten ab dem 01.01.2023.
Montag, Dienstag & Mittwoch geschlossen
Donnerstag & Freitag 17.00 – 23.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage
12.00 – 23.00 Uhr
Küche von 12.00 – 14.00 Uhr
und 18.00 – 21.30 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch !
Unser Valentins -Duett
im Forsthaus Hombergen
Auf Wunsch
La Vie en Rose
Prosecco „Santi“ | Himbeere | Rosenblüte
€ 6,50
Land und Meer
Zweierlei Tartar vom hiesigem Weiderind und schottischer Wildlachs |
Gezupfter Frisée Salat | Granatapfeldressing
Flüssiges Duett
Heimischer Spargel & Bärlauch
Surf & Turf
Steak aus der gereiften Aberdeen Angus Hüfte & Riesencrevette vom Grill in geschmolzener Butter | rheinischer Spargel | Rosmarinkartoffel
Da wird uns warm ums Herz
Mallorquinischer Mandelkuchen | Mandelparfait | Blutorange
€47,50
Aschermittwoch 2023
Marché im Forsthaus Hombergen
Am Aschermittwoch, den 22. Februar 2023 laden wir Sie herzlichst zu unserem Marché ein.
Serviert werden fünf Köstlichkeiten, erweitert mit einem Krustentier-Cappuccino.
Anschließend verwöhnt Sie unser Küchenteam mit warmen Fisch Spezialitäten vom Buffet.
Um den Abend abzurunden, genießen Sie zum Finale unsere Miniatur Pattisserie auf der großen Etagere.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Vorspeisenvariation mit fünf Köstlichkeiten für Sie serviert
Rauchlachsroulade | Kräutercreme | Reibeplätzchen | Dill
Rollmops | Schwarzbrottaler | Eingelegte Rote Zwiebel | Essiggurke
Supreme vom Taschenkrebs
Nordseekrabben | Cocktailsauce
Gratinierte Austern | Babyspinat | Roquefort
Für Zwischendurch serviert
Krustentier-Cappuccino | Garnele
Warm, lecker und von unseren Köchen serviert
Steinbeisser | Sprossengemüse
Doradenfilet | Frische Kräuter | Tomate | Oliven | Kapern
Pochierter Skrei | Wurzelgemüse
Als Beilage reichen wir eine bunte Salatauswahl, in Butter geschwenkte Kartöffelchen
und Basmatireis
Unser süßes Finale von der Etagere
Crème brûlée
Weiße Schokolade-Limettenmousse
Frischer Obstsalat | Vanilleeis
Rhabarber-Crumble
Brownies & American Cheesecake
€ 49,50 p.P.